|
|
Geroosterd Suikerbrood Met Ijs
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 suikerbrood, 2 appels (Cox Orange), 50 gr. rozijnen, 1 citroen, 50 gr. suiker, snufje kaneel, 100 cc appelsap, 250 cc roomijs, 2 ijscoupes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het suikerbrood overlangs in plakken van 1 cm. Snij deze plakken in repen van 1 cm. Rooster het brood aan beide zijden in een droge koekepan goudbruin. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snij de apples in blokjes.
Spoel de rozijnen onder stromend water en laat ze uitlekken. Pers de citroen uit.
Breng de appelblokjes met de rozijnen, suiker, kaneel en het appelsap aan de kook. Laat de appels op een zacht vuurtje in ongeveer 5 minuten zacht worden. Breng op smaak met cirtoensap.
Schep 2 bollen roomijs in elke coupe en verdeel de warme appelcompote erover. garneer met de repen suikerbrood
|
|
|